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meets。 | 【おそば実験】 蕎麦のつなぎを 小麦粉から米粉に変えても 作れるのかなぁ。 ・ そんな疑問から おそば実験🧐 ・ ・ 小麦粉と同じように扱っても 違う感触。 ・ 水分量を多くすると捏ねにくくなり 扱いにくいので、 そのギリギリのところで調整して、 作ってみ ...

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